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집에서 해 먹는 지코바 레시피
1. 마트나 정육점에서 닭다리살을 구매합니다.
2. 양념을 준비합니다.
(계량기준: 성인 숟가락)
고춧가루 1~2스푼
고추장 1스푼
올리고당 5스푼
설탕 2스푼
양조간장 1.5스푼
굴소스 3스푼
다진마늘 1.5스푼
후추 0.5스푼
다시다 1스푼
소금간 적당히 취향껏
3. 팬에 기름 붓고 닭다리살 껍질부터 익혀주고 먹기 좋게 잘라줍니다. 이때 대파를 같이 넣고 구워주세요.
4. 구워진 닭다리살에 양념을 넣고 입맛에 맞게 떡이나 청양고추 넣고 볶으면서 졸여준 후 깨를 뿌려주면 됩니다.
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